Vepřové roládky s mletým masem

Name: Vepřové roládky s mletým masem
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Vepřová pečeně; 400 gramů Maso mleté - mix; 50 mililitrů Mléko polotučné; 4 stroužky Česnek; 1 lžička Majoránka; 1 lžíce Hořčice plnotučná; 2 kusy Rozmarýn; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 250 mililitrů Voda pitná; 100 gramů Anglická slanina

85 min.

Ingredience

- 400gramůVepřová pečeně
- 400gramůMaso mleté - mix
- 50mililitrůMléko polotučné
- 4stroužkyČesnek
- 1lžičkaMajoránka
- 1lžíceHořčice plnotučná
- 2kusyRozmarýn
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 250mililitrůVoda pitná
- 100gramůAnglická slanina

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

662 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

59 g

Vápník

32 mg

Železo

1 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kotlety vcelku nakrájíme na tenké plátky a mírně rozklepeme. Maso potřeme hořčicí, osolíme a opepříme.
2
V míse smícháme mleté maso s mlékem, solí, prolisovaným česnekem (2 stroužky) a majoránkou. Směs rozdělíme na plátky kotlet a pevně zavineme. Každou roládku obalíme plátkem anglické slaniny.
3
Připravené roládky urovnáme do remosky a podlijeme vodou. Mezi maso vsuneme snítky rozmarýnu a omytý, neoloupaný česnek.
4
Pokrm pečeme přikrytý alobalem asi 40 minut, potom alobal odstraníme a ještě 20 minut dopékáme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.