Vepřové s arašídovým kari

Name: Vepřové s arašídovým kari
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Olej slunečnicový; 8 kusů Cibulka jarní; 4 lžíce Koriandr čerstvý; 400 gramů Vepřová plec; 4 lžíce Kari pasta; 1 lžíce Cukr třtinový; 1 lžíce Omáčka sójová; 400 mililitrů Mléko kokosové; 175 gramů Baby kukuřice; 1 kus Limetka; 200 gramů Rýže jasmínová; 4 lžíce Máslo arašídové

40 min.

Ingredience

- 1lžíceOlej slunečnicový
- 8kusůCibulka jarní
- 4lžíceKoriandr čerstvý
- 400gramůVepřová plec
- 4lžíceKari pasta
- 1lžíceCukr třtinový
- 1lžíceOmáčka sójová
- 400mililitrůMléko kokosové
- 175gramůBaby kukuřice
- 1kusLimetka
- 200gramůRýže jasmínová
- 4lžíceMáslo arašídové

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

811 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

56 g

Sacharidy

59 g

Vláknina

8 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jasmínovou rýži uvaříme podle návodu.
2
Na oleji smažíme nasekané jarní cibulky. Po minutě přidáme vepřové nakrájené na nudličky a smažíme 5 minut. Poté vmícháme kari pastu a arašídové máslo a po 30 sekundách i cukr, sójovou omáčku a kokosové mléko a půl plechovky vody. Dobře promícháme a 15 minut povaříme.
3
Slijeme tekutinu, do ní přidáme kukuřičky a vaříme 3 minuty. Poté vmícháme limetkovou šťávu.
4
Rýži podáváme přelitou omáčkou a s vepřovou směsí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.