Vepřové s jablky na jehlách

Name: Vepřové s jablky na jehlách
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 450 gramů Vepřová kýta; 2 kusy Jablka; 1 lžička Citronová šťáva; 1 kus Citrony; 1.5 lžíce Hořčice kremžská; 1.5 lžíce Hořčice Dijonská; 2 lžíce Olej slunečnicový; 6 lžic Smetana 12% (konzumní)

25 min.

Ingredience

- 450gramůVepřová kýta
- 2kusyJablka
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 1kusCitrony
- 1,5lžíceHořčice kremžská
- 1,5lžíceHořčice Dijonská
- 2lžíceOlej slunečnicový
- 6lžicSmetana 12% (konzumní)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

362 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

23 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

3 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V misce smícháme dijonskou a kremžskou hořčici a smetanu.
2
Vepřové maso nakrájíme na kousky, jablka rozpůlíme, vykrájíme jádřince a jablka nakrájíme na silnější klínky. Namočíme je do citronové šťávy, aby neztratily barvu. Citron nakrájíme na plátky.
3
Na kovové jehly napichujeme vepřové, jablka a plátky citronu. V misce smícháme šťávu, v níž byla namočená jablka a slunečnicový olej, směsí potřeme špízy a grilujeme zhruba 15 minut, často je obracíme a potíráme hořčičnou marinádou.
4
Špízy dáme na talíře a přelijeme zbylou hořčičnou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.