Verguny, ukrajinský smažený moučník

Name: Verguny, ukrajinský smažený moučník
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 3 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Rum; 3 lžíce Mléko polotučné; 400 gramů Mouka polohrubá; 3 lžíce Cukr krupice; 200 mililitrů Olej rostlinný; 2 lžíce Máslo čerstvé; 200 gramů Cukr moučkový

35 min.

Ingredience

- 3kusyVejce slepičí
- 1lžíceRum
- 3lžíceMléko polotučné
- 400gramůMouka polohrubá
- 3lžíceCukr krupice
- 200mililitrůOlej rostlinný
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 200gramůCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

583 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

32 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

2 g

Cukr

30 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce utřeme s cukrem a máslem, přidáme rum a mléko, zvolna za stálého míchání přisypáváme polohrubou mouku až vznikne tuhé těsto.
2
Na pomoučeném vále těsto rozválíme na plát o síle 2-3 mm, který rozkrájíme na proužky široké 2,5 cm a dlouhé 12 cm. Každý proužek podélné přeložíme napůl, spojíme vždy 3 k sobě a upleteme z nich copánky.
3
Konce copánků zamáčkneme a verguny smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
4
Usmažené verguny osušíme na ubrousku a obalíme je v moučkovém cukru.
5
Podáváme je teplé i studené k vínu, čaji nebo kávě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.