Vídeňský piškot

Name: Vídeňský piškot
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 5 kusů Vejce slepičí; 1 lžíce Cukr vanilka; 100 gramů Mouka polohrubá; 50 gramů Solamyl; 75 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Cukr moučkový

50 min.

Ingredience

- 5kusůVejce slepičí
- 1lžíceCukr vanilka
- 100gramůMouka polohrubá
- 50gramůSolamyl
- 75gramůMáslo čerstvé
- 150gramůCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

176 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

8 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

308 mg

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z bílků ušleháme pevný, ne však zcela tuhý sníh. Během šlehání vsypeme do sněhu cukr.
2
Žloutky v misce utřeme s vanilkovým cukrem (nebo s citronovou kůrou.) Do utřených žloutků zlehka zapracujeme sníh.
3
Mouku smícháme se škrobem, vsypeme na pěnu z vajec a střídavě s rozpuštěným vlažným máslem zlehka vymícháváme těsto.
4
Těsto vlijeme do připravené formy (vyložené pečicím papírem nebo vymazané tukem a vysypané moukou) a pečeme asi 30 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.