Vinná klobása na pivu s křenem

Name: Vinná klobása na pivu s křenem
Prep time: 8 min
Cook time: 40 min
Total time: 48 min
Yield: 3
Ingredients: 600 gramů Klobása vinná; 80 mililitrů Olej rostlinný; 500 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 2 lžíce Hořčice dijonská; 1 lžíce Křen; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká

48 min.

Ingredience

- 600gramůKlobása vinná
- 80mililitrůOlej rostlinný
- 500mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 2lžíceHořčice dijonská
- 1lžíceKřen
- 1lžíceMouka pšeničná hladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

932 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

78 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

160 mg

Vápník

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Klobásu rozdělíme na 4 díly, každý smotáme do šneka, na kříž propíchneme špejlemi, poprášíme moukou a usmažíme na rozpáleném oleji po obou stranách.
2
Osmažené klobásy přelijeme černým pivem, v němž jsme rozmíchali jemně nastrouhaný křen a hořčici. Na mírném plameni pod poklicí dusíme asi 30 minut. Poté poklici odložíme a šťávu necháme zredukovat, až zhoustne.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.