Vinný šlehačkový krém

Name: Vinný šlehačkový krém
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: 20 gramů Solamyl; 250 mililitrů Víno bílé; 1 lžíce Citronová šťáva; 6 plátků Želatina bílá plátky; 400 gramů Smetana 33% (šlehačka); 80 gramů Cukr moučkový

10 min.

Ingredience

- 20gramůSolamyl
- 250mililitrůVíno bílé
- 1lžíceCitronová šťáva
- 6plátkůŽelatina bílá plátky
- 400gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 80gramůCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

198 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

13 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

3 mg

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plátky želatiny namočíme v misce s trochou studené vody.
2
V kastrůlku na plotně mícháme škrob s cukrem, vínem a citronovou šťávou dohladka. Směs za stálého míchání přivedeme k varu a odstavíme z plotny.
3
Do směsi přidáme vymačkanou želtainu a necháme ji rozpustit. Směs necháme vychladnout.
4
Do tuhnoucí směsi vmícháme dotuha ušlehanou smetanu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.