Vlámská obloha

Name: Vlámská obloha
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Karotka; 120 gramů Anglická slanina; 2 kusy Brukev řepka; 150 mililitrů Vývar drůbeží; 500 gramů Zelí bílé - sterilizované; 100 gramů Máslo čerstvé

35 min.

Ingredience

- 2kusyKarotka
- 120gramůAnglická slanina
- 2kusyBrukev řepka
- 150mililitrůVývar drůbeží
- 500gramůZelí bílé - sterilizované
- 100gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

409 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

35 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Karotku pokrájíme na kolečka, brukev na kostičky. Na pánvi rozpustíme 60 gramů másla, přisypeme karotku s brukví a krátce orestujeme. Podlijeme vývarem a přikryté pět minut podusíme.
2
Na jiné pánvi rozpustíme zbytek másla. Slaninu nakrájíme na proužky a zprudka orestujeme. Přidáme kysané zelí ze sklenice i s nálevem a dusíme spolu se slaninou asi 20 minut.
3
Na talíři tvoříme kopečky zelí se slaninou a okolo pokládáme kousky mrkve s brukví.
4
Obloha je vhodná k vepřové pečeni.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.