Zagorská krůta s mlinci

Name: Zagorská krůta s mlinci
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 8
Ingredients: 100 gramů Slanina vepřová; 3 decilitry Voda pitná; 4 kusy Placičky pšeničné čoky; 2 decilitry Olej slunečnicový; 1600 gramů Krůta mražená

200 min.

Ingredience

- 100gramůSlanina vepřová
- 3decilitryVoda pitná
- 4kusyPlacičky pšeničné čoky
- 2decilitryOlej slunečnicový
- 1600gramůKrůta mražená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

490 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

35 g

Vápník

23 mg

Železo

6 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krůtu očistíme, omyjeme a prošpikujeme slaninou.
2
Necháme na chladném místě odležet cca 30 minut.
3
V troubě na pekáči rozpálíme olej a krůtu z každé strany orestujeme.
4
Poté ke krůtě přilijeme 3 dl vody a pečeme při 200°C do měkka.
5
Maso musíme často polévat výpekem.
6
Před dopečením vezmeme mlince (suché moučné placky), které rozlámeme na menší kusy a necháme 2 minuty namočené ve vodě. Poté je scedíme, položíme kolem dokola krůty a krátce dohromady zapečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.