Zapečený ananas se sněhem

Name: Zapečený ananas se sněhem
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kus Ananas; 1 decilitr Likér mandlový - Amaretto; 40 gramů Cukr krupice; 30 gramů Ořechy lískové; 5 kusů Vaječný bílek slepičí

25 min.

Ingredience

- 1kusAnanas
- 1decilitrLikér mandlový - Amaretto
- 40gramůCukr krupice
- 30gramůOřechy lískové
- 5kusůVaječný bílek slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

115 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

2 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

292 mg

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čerstvý ananas oloupeme a nakrájíme na kolečka, která pak nakrájíme na čtvrtky. Střed tvrdého jádra vyřízneme. Připravené čtvrtky ananasu naskládáme na menší plech.
2
Z bílků za přisypávání cukru vyšleháme tuhý sníh. Do vyšlehaného sněhu vmícháme Amaretto. Hotový sníh naplníme do cukrářského sáčku. Připraveným sněhem ozdobíme ananas v plechu. Povrch sněhu posypeme tenkými plátky ořechů. Naplněný plech vložíme do nahřáté trouby, kde ananas zapékáme přibližně 10 minut. Zapékáme tak dlouho, aby se sníh zapekl dozlatova.
3
Zapečený dezert vytáhneme z trouby, naaranžujeme na dezertní talíř, necháme vychladnout a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.