Zapékané žloutkové nudle

Name: Zapékané žloutkové nudle
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Nudle vaječné; 100 gramů Máslo čerstvé; 2 decilitry Smetana 12% (konzumní); 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 4 kusy Vaječný bílek slepičí; 150 gramů Cukr moučkový; 1 kus Citrony

50 min.

Ingredience

- 500gramůNudle vaječné
- 100gramůMáslo čerstvé
- 2decilitrySmetana 12% (konzumní)
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 4kusyVaječný bílek slepičí
- 150gramůCukr moučkový
- 1kusCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

997 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

40 g

Sacharidy

133 g

Vláknina

5 g

Cukr

37 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nudle uvaříme, scedíme a po okapání je polijeme rozpuštěným máslem a zamícháme.
2
Ve smetaně rozmícháme žloutky, citronovou šťávu, kůru a 100g cukru.
3
Z bílků ušleháme pevný sníh, přidáme zbylý cukr, znovu vyšleháme a zlehka vmícháme ke žloutkům.
4
Připravené nudle polijeme smetanou se žloutky a promícháme. Vložíme do vymazané a strouhankou vysypané zapékací mísy a ve vyhřáté troubě zapečeme.
5
Hotový pokrm pocukrujeme a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.