Zavařenina malinová s citronovou meduňkou

Name: Zavařenina malinová s citronovou meduňkou
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 20
Ingredients: 500 gramů Maliny; 2 lžíce Citronová šťáva; 150 gramů Cukr krupice; 1 lžíce Meduňka; 0.5 balení Cukr želírovací

55 min.

Ingredience

- 500gramůMaliny
- 2lžíceCitronová šťáva
- 150gramůCukr krupice
- 1lžíceMeduňka
- 0,5baleníCukr želírovací

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

42 kcal

Sacharidy

11 g

Vláknina

2 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Stonky citronové meduňky opláchneme a pořádně vytřepeme vodu a otrháme lístky. Přebrané a opláchnuté maliny, lístky citronové meduňky, citronovou šťávu a cukr asi 10 minut mixujeme buď tyčovým mixérem nebo v kuchyňském robotu. Ze zrníček malin se uvolní pektin.
2
Rozmixovanou hmotu přemístíme do menšího hrnce, přisypeme 1/2 sáčku želírovacího prostředku bez cukru na poměr ovoce-cukr 3:1, přivedeme k varu na silném plameni za neustálého míchání a vaříme, (délka vaření se liší podle výrobce želírovacího prostředku, proto je nutné přečíst pokyny na obalu) až je želírovací zkouška v pořádku.
3
Plníme ihned do sklenic vypláchnutých horkou vodou se šroubovacími uzávěry.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.