Zavařenina s jahodami a mochyní

Name: Zavařenina s jahodami a mochyní
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kilogram Jahody zahradní; 40 mililitrů Citronová šťáva; 500 gramů Cukr želírovací; 600 gramů Physalis (mochyně)

45 min.

Ingredience

- 1kilogramJahody zahradní
- 40mililitrůCitronová šťáva
- 500gramůCukr želírovací
- 600gramůPhysalis (mochyně)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

274 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

1 g

Sacharidy

60 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Opláchnuté, okapané a očištěné jahody (zbavené stopek a kalichů) rozmixujeme s citronovou šťávou a vmícháme želírovací cukr 3plus1. Z kalichů mochyně vyjmeme bobule. Omyté a okapané bobule přepůlíme, přidáme k jahodám a nejméně 3 hodiny necháme odležet.
2
V hrnci, za občasného promíchání, přivedeme směs k varu a 4 minuty necháme probublat. Někdy je potřeba u této zavařeniny prodloužit dobu vaření o 1-2 minuty, proto je důležité udělat želírovací zkoušku. Hotovou směs odstavíme a plníme do připravených sklenic vypláchnutých horkou vodou a pořádně uzavřeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.