Zavařenina z angreštu s mátou

Name: Zavařenina z angreštu s mátou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 40
Ingredients: 1.6 kilogramy Angrešt; 500 gramů Cukr želírovací; 250 mililitrů Voda pitná; 6 kusů Máta

50 min.

Ingredience

- 1,6kilogramyAngrešt
- 500gramůCukr želírovací
- 250mililitrůVoda pitná
- 6kusůMáta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

67 kcal

Sacharidy

16 g

Vláknina

2 g

Vápník

14 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Přebraný a opláchnutý angrešt dáme do vody, přivedeme k varu a na slabém plameni vaříme asi 15 minut, až všechny angrešty popraskají.
2
Angrešt propasírujeme přes síto nebo na pasírovacím strojku a necháme vychladnout.
3
Snítky máty opláchneme a vytřepeme dosucha, otrháme a nadrobno nasekáme lístky. Vychladlé angreštové pyré smícháme s želírovacím cukrem 3plus1, přivedeme k varu a za neustálého míchání vaříme klokotem asi 4 minuty. Ke konci vaření přihodíme nasekanou mátu. Ještě horké plníme do sklenic a dobře uzavřeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.