Zavináče ze sleďů ve sladkokyselém nálevu

Name: Zavináče ze sleďů ve sladkokyselém nálevu
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kusů Sleď čerstvý; 1 kus Cibule; 2 kusy Okurky nakládané; 1 kus Paprika červená; 200 gramů Zelí kysané; 300 mililitrů Ocet; 200 mililitrů Voda pitná; 1 lžička Pepř černý celý; 1 lžička Cukr krupice; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Kopr; 2 kusy Bobkový list

40 min.

Ingredience

- 8kusůSleď čerstvý
- 1kusCibule
- 2kusyOkurky nakládané
- 1kusPaprika červená
- 200gramůZelí kysané
Nálev
- 300mililitrůOcet
- 200mililitrůVoda pitná
- 1lžičkaPepř černý celý
- 1lžičkaCukr krupice
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceKopr
- 2kusyBobkový list

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

290 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

17 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vodu svaříme s octem, cukrem, solí a kořením. Nálev necháme vychladnout.
2
Očištěné a vykuchané sledě omyjeme a osušíme. Oloupanou cibuli nakrájíme na plátky, očištěnou papriku a nakládané okurky nakrájíme na nudličky.
3
Sledě položíme kůží dolů, osolíme, poklademe zelím, cibulí, paprikou a okurkou. Svineme do závitků a upevníme párátky.
4
Závitky vložíme do čistých sklenic, přidáme vždy snítku kopru a zalijeme vychladlým nálevem.
5
Sklenice uložíme do chladu nejméně na 7 dní.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.