Zázvorové cukroví

Name: Zázvorové cukroví
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 300 gramů Cukr moučkový; 2 kusy Vejce slepičí; 30 mililitrů Citronová šťáva; 5 gramů Zázvor mletý; 300 gramů Mouka polohrubá; 5 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 25 gramů Tuk; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí

55 min.

Ingredience

- 300gramůCukr moučkový
- 2kusyVejce slepičí
- 30mililitrůCitronová šťáva
- 5gramůZázvor mletý
- 300gramůMouka polohrubá
- 5gramůKypřicí prášek do pečiva
- 25gramůTuk
- 2kusyVaječný žloutek slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

351 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

7 g

Sacharidy

66 g

Vláknina

1 g

Cukr

37 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nasypeme cukr, mletý zázvor, přidáme vejce, žloutky a zakápneme citronovou šťávou. Šlehačem vyšleháme do pěny. Mouku promícháme s kypřícím práškem a postupně přidáváme do pěny. Vypracujeme hladké tužší těsto. Vyválíme ho na tenčí plát a necháme odležet do druhého dne.
2
Z těsta vykrajujeme různé tvary cukroví, plech pomažeme tukem a kousky cukroví na něj vyskládáme vedle sebe. Pečeme v předehřáté troubě přibližně 25 minut. Cukroví necháme vychladnout, zabalíme do papírového a následně mikrotenového sáčku, zavážeme a necháme 10 dní uležet. Pak bude cukroví měkké a chutné.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.