Zázvorové pivo

Name: Zázvorové pivo
Prep time: 21600 min
Total time: 21600 min
Yield: 20
Ingredients: 250 lžic Cukr krupice; 15 gramů Droždí; 9.5 litrů Voda pitná; 7 lžiček Zázvor celý; 250 lžiček Cukr krupice; 250 gramů Cukr krupice; 9.5 litrů Voda pitná

21600 min.

Ingredience

Na kvasnice
- 250lžicCukr krupice
- 15gramůDroždí
- 9,5litrůVoda pitná
Na přisypání
- 7lžičekZázvor celý
- 250lžičekCukr krupice
Po přecezení
- 250gramůCukr krupice
- 9,5litrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1115 kcal

Sacharidy

288 g

Vláknina

44 mg

Cukr

281 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kvasnice ve sklenici smícháme s 0,5 l teplé vody s 2 lžícemi cukru. Sklenici přikryjeme a na teple necháme sklenici 24 hodin stát. Poté do sklenice každý den přidáme 1 lžičku strouhaného zázvoru a 1 lžičku cukru. Po 7 dnech nálev přecedíme přes plátno do připravené nádoby.
2
Ve velkém hrnci rozpustíme 250 g cukru s 9,5 l vody a přimícháme přecezený zákvas. Směs dobře promícháme, nádobu přikryjeme a 7 dní necháme pivo dokvasit. Poté je přecedíme do lahví.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.