Žebírka s čínskou barbecue marinádou

Name: Žebírka s čínskou barbecue marinádou
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Máslo čerstvé; 2 lžičky Koření na pizzu; 2 lžičky Olej olivový; 125 mililitrů Víno červené; 125 gramů Med včelí; 1 lžička Hořčičné semínko; 500 gramů Kukuřice cukrová; 600 gramů Vepřová žebra; 0.25 lžička Chilli koření mleté

25 min.

Ingredience

- 60gramůMáslo čerstvé
- 2lžičkyKoření na pizzu
- 2lžičkyOlej olivový
- 125mililitrůVíno červené
- 125gramůMed včelí
- 1lžičkaHořčičné semínko
- 500gramůKukuřice cukrová
- 600gramůVepřová žebra
- 0,25lžičkaChilli koření mleté

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

782 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

51 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

3 g

Cukr

34 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme čínskou barbecue marinádu: v kastrůlku za neustálého míchání ohřejeme a poté necháme vychladnout 125 ml červeného vína, 125 g medu, 1/4 lžičky chilli koření a lžičku hořčičného semínka.
2
Vepřová žebírka nakrájíme, rozložíme do mělké misky, přelijeme marinádou a necháme 20 minut odležet.
3
Čerstvé rozpůlené kukuřičné klasy pokapeme olivovým olejem, zabalené do alobalu grilujeme na barbecue grilu společně s marinovanými žebírky. Během grilování otáčíme. Žebírka grilujeme 10 - 12 minut, kukuřici 12 - 15 minut.
4
Žebírka i kukuřici podáváme s máslem smíchaným s pizza kořením.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.