Žebírka s krevetovou pastou

Name: Žebírka s krevetovou pastou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Vepřová žebra; 4 kusy Chilli paprička zelená; 1 lžička Zázvor celý; 1 lžička Chilli omáčka; 1 lžíce Krevetová pasta; 3 lžíce Olej stolní; 6 kusů Cibule; 250 mililitrů Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 800gramůVepřová žebra
- 4kusyChilli paprička zelená
- 1lžičkaZázvor celý
- 1lžičkaChilli omáčka
- 1lžíceKrevetová pasta
- 3lžíceOlej stolní
- 6kusůCibule
- 250mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

678 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

53 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve připravíme marinádu, na kterou si připravíme na kolečka nakrájené chilli papričky, nastrouhaný zázvor, chilli omáčku, krevetovou omáčku a 1 lžíci oleje. Do této marinády naložíme alespoň na 2 hodiny vypraná a osušené vepřová žebírka, která předem rozdělíme. Cibuli zatím nekrájíme.
2
V pánvi wok na rozehřátém oleji prudce osmažíme marinovaná vepřová žebírka, která postupně obracíme, aby se opekla ze všech stran. Po opečení mírně podlijeme vodou a žebírka přibližně čtvrt hodiny podusíme. Podušená žebírka z pánve odložíme.
3
Nakrájíme cibuli a vhodíme ji do zbytku oleje, ve kterém ji osmahneme. Nakonec do pánve wok znovu vložíme podušená žebírka a dle potřeby ještě smažíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.