Zelné závitky s celerem a cibulí

Name: Zelné závitky s celerem a cibulí
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 1 kus Zelí čínské; 150 gramů Celer řapíkatý; 500 gramů Kaštanové pyré; 1 špetka Nové koření mleté; 1 špetka Kmín římský; 1 litr Vývar zeleninový

40 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 1kusZelí čínské
- 150gramůCeler řapíkatý
- 500gramůKaštanové pyré
- 1špetkaNové koření mleté
- 1špetkaKmín římský
- 1litrVývar zeleninový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

330 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

8 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

10 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oddělíme jednotlivé listy zelí, krátce namočíme v osolené vodě, vyjmeme, necháme okapat a rozložíme na pracovní desku.
2
Celer i cibuli oloupeme a pokrájíme na malé kostičky. Smícháme s kaštanovým pyré, okořeníme muškátem a kmínem. Řádně promícháme. Směs rozdělíme na zelné listy, okraje založíme, vytvoříme závitky, které upevníme špejlí.
3
Vývar uvedeme do varu, závitky do něj vložíme a vaříme 10 minut. Poté upravíme a na talíře, servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.