Žemle se ztracenými vejci

Name: Žemle se ztracenými vejci
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Vejce slepičí; 1 lžička Citronová šťáva; 4 kusy Žemle tuková; 1 litr Voda pitná

11 min.

Ingredience

- 4kusyVejce slepičí
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 4kusyŽemle tuková
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

235 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

7 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

3 mg

Cukr

465 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci zahřejeme vodní lázeň tak, aby ode dna stoupaly bublinky. Přidáme citronovou šťávu (nebo ocet). Každé vejce rozklepneme zvlášť do šálku, šálky spustíme těsně k hladině, nakloníme a vejce necháme vklouznout do vody. Když bílky trochu ztuhnou, děrovanou lžící je zlehka přehrneme přes žloutky. Pošírujeme ještě asi 4 minuty do úplného ztuhnutí bílků. Kulaté žemle podélně rozkrojíme a mírně opečeme. Vejce vyjmeme na papírovou utěrku a potom položíme na poloviny žemlí. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.