Žemlovka s karamelovou příchutí

Name: Žemlovka s karamelovou příchutí
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kusů Rohlíky bílé; 150 gramů Cukr moučkový; 3 lžíce Voda pitná; 1 lžíce Hera; 1.5 decilitry Smetana 12% (konzumní); 3 kusy Vejce slepičí; 1.5 decilitry Mléko polotučné

35 min.

Ingredience

- 8kusůRohlíky bílé
- 150gramůCukr moučkový
- 3lžíceVoda pitná
- 1lžíceHera
- 1,5decilitrySmetana 12% (konzumní)
- 3kusyVejce slepičí
- 1,5decilitryMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

542 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

13 g

Sacharidy

89 g

Vláknina

4 g

Cukr

37 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zalékací mísu vymažeme tukem a na její dno naskládáme nakrájená kolečka starších rohlíků.
2
Do horké vody v nízkém hrnci přisypeme cukr a mícháme, až se rozpustí. Pak přestaneme míchat a cukr necháme zkaramelizovat. Potom pod hrncem snížíme žár, přilijeme do něj smetanu a mléko a mícháme, dokud se tuhý karamel nerozpustí. Hrnec odstavíme z ohně, do směsi vmícháme rozšlehaná vajíčka, zalijeme jí kousky žemlí v zapékací míse a počkáme, než rohlíky zvláční.
3
Zapékací mísu vložíme do trouby, předehřáté na 180 stupňů Celsia a žemlovku v ní pečeme přibližně 20 minut, než má zlatavý povrch.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.