Žitná srdíčka

Name: Žitná srdíčka
Prep time: 25 min
Cook time: 18 min
Total time: 43 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Vejce slepičí; 130 gramů Cukr krystal; 1.5 kusy Cukr skořicový; 230 gramů Máslo čerstvé; 60 gramů Cukr krupice; 170 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 170 gramů Mouka žitná

43 min.

Ingredience

Na potření a posypání
- 1kusVejce slepičí
- 130gramůCukr krystal
- 1,5kusyCukr skořicový
Těsto
- 230gramůMáslo čerstvé
- 60gramůCukr krupice
- 170gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 170gramůMouka žitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

630 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

34 g

Sacharidy

77 g

Vláknina

1 g

Cukr

31 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse vyšleháme změklé máslo s cukrem do pěny. Postupně vmícháme prosátou pšeničnou i žitnou mouku, promícháme a důkladně těsto vypracujeme. Zabalíme ho do potravinářské fólie a dáme na 30 minut do chladničky.
2
V misce smícháme hrubý cukr krystal se skořicovým cukrem. Na pomoučeném vále těsto vyválíme na plát silný 2 - 3 mm. Formičkou ve tvaru srdíčka vykrájíme tvary, položíme je na plech (vyložený pečicím papírem), potřeme je rozšlehaným vajíčkem, hustě posypeme připraveným cukrem a dáme péct do předehřáté trouby na 175 - 190°C do zlatova po dobu přibližně 15 až 18 minut.
3
Vychladlá srdíčka rozložíme na mísu a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.