Žloutková roláda s čokoládou

Name: Žloutková roláda s čokoládou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 150 gramů Čokoláda hořká; 180 gramů Cukr krupice; 5 kusů Vejce slepičí; 40 gramů Rozinky tmavé; 30 gramů Ořechy pekanové; 100 gramů Šlehačka ve spreji

45 min.

Ingredience

- 150gramůČokoláda hořká
- 180gramůCukr krupice
- 5kusůVejce slepičí
- 40gramůRozinky tmavé
- 30gramůOřechy pekanové
- 100gramůŠlehačka ve spreji

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

315 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

15 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

2 g

Cukr

31 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy vložíme žloutky, přisypeme cukr a vyšleháme do pěny. Čokoládu roztavíme a spolu s rozinkami a ořechy přimícháme k žloutkové pěně. Ze zbylých bílků vyšleháme tužší sníh a opatrně ho vmícháme do čokoládové směsi. Plech vysteleme papírem na pečení, na něj rovnoměrně naneseme čokoládové těsto, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 25 minut. Plech vyjmeme a těsto necháme vychladnout. Pomocí papíru, na kterém těsto leží, zavineme do rolády a dáme do lednice ztuhnout. Před podáváním roládu nakrájíme na plátky a ozdobíme šlehačkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.