Žloutkový krém k plnění
25 min.
Ingredience
- 2lžíceVoda pitná
- 1kusCukr vanilka
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 100gramůCukr krupice
- 0,25litrMléko polotučné
- 1lžíceMouka pšeničná hrubá
- 20gramůŽelatina bílá plátky
Počet porcí:
1Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
1298 kcal
Bílkoviny
29 g
Tuky
37 g
Sacharidy
155 g
Vláknina
48 mg
Cukr
116 g
Postup přípravy
- 1Necháme nabobtnat želatinu ve 2 lžících vody.
- 2Za stálého míchání na mírném plameni povaříme mléko s moukou. Do zpola vychladlého mléka přimícháme žloutky, cukr a opět zahříváme do zhoustnutí.
- 3Pak odstavíme a přimícháme do krému nabotnalou želatinu tak, aby se zcela rozpustila.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.