Žloutkový krém s griliášem

Name: Žloutkový krém s griliášem
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 7 decilitrů Smetana; 7 kusů žloutek; 120 gramů Cukr moučka; 70 gramů Mouka pšeničná hladká; 40 gramů Griliáš

22 min.

Ingredience

- 7decilitrůSmetana
- 7kusůžloutek
- 120gramůCukr moučka
- 70gramůMouka pšeničná hladká
- 40gramůGriliáš

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

58 kcal

Bílkoviny

2 g

Sacharidy

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V kastrolu svaříme smetanu.
2
Než se svaří, rozšleháme v míse žloutky, přidáme cukr a šleháme do hladké hmoty. Poté přimícháme mouku.
3
Do směsi zašleháme zhruba polovinu horké smetany. Šleháme pečlivě, aby se směs nesrazila. Hotovou směs přilijeme do hrnce do zbylé horké smetany. Mícháme a dbáme, aby se směs nepřichytávala dna. Vaříme až do požadované hustoty.
4
Hotový krém vlijeme do mísy, přimícháme griliáš a za občasného míchání necháme vychladnout, poté přikryjeme a necháme v lednici vychladit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.