Zmrzlinový koláč s mandlovým likérem

Name: Zmrzlinový koláč s mandlovým likérem
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 370 gramů Sušenky BeBe světlé jemné; 75 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Čokoláda bílá; 50 gramů Čokoláda hořká; 1 litr Zmrzlina mandlová; 300 mililitrů Sirup javorový; 30 mililitrů Likér mandlový - Amaretto; 125 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 100 mililitrů Cukr třtinový; 75 gramů Máslo čerstvé

35 min.

Ingredience

- 370gramůSušenky BeBe světlé jemné
- 75gramůMáslo čerstvé
- 50gramůČokoláda bílá
- 50gramůČokoláda hořká
Náplň
- 1litrZmrzlina mandlová
Poleva
- 300mililitrůSirup javorový
- 30mililitrůLikér mandlový - Amaretto
- 125mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 100mililitrůCukr třtinový
- 75gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

601 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

32 g

Sacharidy

72 g

Vláknina

3 g

Cukr

40 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sušenky rozdrtíme pomocí válečku a drť vsypeme do mísy, přidáme máslo a na kostky nalámanou hořkou a bílou čokoládu. Rozmixujeme.
2
Připravíme si koláčovou formu a dno vysypeme rozmixovanou sušenkovou směsí a upěchujeme. Hmotu vytlačíme i po okrajích nahoru.
3
Koláčovou formu vložíme na 60 minut do chladničky. Poté ji vyndáme a naplníme mandlovou zmrzlinou, povrch uhladíme a vložíme na 60 minut do mrazáku.
4
V kastrolu smícháme javorový sirup, cukr, máslo a necháme na sporáku rozpustit, přivedeme k varu a 5 minut povaříme. Přidáme mandlový likér, důkladně promícháme a odstavíme ze sporáku.
5
Do mandlové směsi přimícháme smetanu a omáčku necháme vychladnout.
6
Z mrazáku vyjmeme zmrzlinový koláč a povrch zalijeme mandlovou směsí, koláčovou formu zakryjeme fólií a vložíme opět do mrazáku.
7
Po 60 minutách koláč vyjmeme z mrazáku a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.