Bedlovnice zlatá

Patří do skupiny lupenatých, doba výskytu je od srpna do října. Klobouk bedlovnice zlaté měří 50-200mm, v mládí je polokulovitý, potom zvoncovitý až vyklenutý, na okraji někdy se zbytky vela, často zvrásnělý, jemně zrnitě šupinkatý. Zbarvený je zlatožlutě až skořicově hnědě, někdy s oranžovým nádechem. Lupeny jsou volné, krémové, potom okrové až okrově hnědé. Třeň o rozměrech 80-150x10-30mm je válcovitý až kyjovitý, nad prstenem zbarvený krémově až nažloutle, hladký. Pod prstenem je nažloutlý až žlutohnědý a zrnitě šupinkatý. Prsten je výrazný, nálevkovitý, blanitý, svrchu téměř hladký, naspodu zrnitý. Zbarvený je nažloutle až žlutohnědě. Dužnina je bělavá až nažloutlá, na řezu slabě žloutnoucí. Má mírnou chuť a nakysle kořenitou vůni.

Bedlovnice zlatá roste velice vzácně, jednotlivě nebo ve skupinách. Vyskytuje se na ruderálních místech bohatým na dusík, na okrajích cest v lesích a parcích. Většinou roste v kopřivách. Jedná se o snadno určitelnou houbu podle velikosti a zbarvení plodnic.

Cukrářská škola

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Kuchařův rádce

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.