Břitka menší

Je rozšířená v celém Středomoří. Břitka menší patří k delikatesám, ve vnitrozemí však není téměř k dostání. Ve Středomoří se prodává běžně, je zde velmi oblíbená. Loví se v Jaderském moři.

Schránka je protáhlá, má rourkovitý tvar a dosahuje délky až 17cm. Lastury jsou hnědé, diagonálně rozdělené. Jedna polovina má podélné pruhování a druhá příčné pruhování.

Břitky jsou vhodné ke grilování, dušení v páře nebo smažení na másle s trochou česneku.

Dalším druhem prodávaným v Evropě je břitka jedlá, v Severní Americe má komerční význam břitka atlantská.