Chorizo de Pamplona – fermentovaný, sušený
Jedná se o silnější chorizo, které se vyrábí ze stejných dílů jemně mletého vepřového a hovězího masa. Je silně ochucené paprikou. Fermentováním a sušením toto chorizo získává typickou oranžovou barvu. Chorizo de Pamplona měří 40-45cm a široké je 8cm.
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.