Chorizo – fermentovaný nebo fermentovaný sušený
V USA a Kanadě se Chorizo vyrábí v mnoha tvarech a chutích. Klobása obsahuje vepřové maso, nejoblíbenější jsou ostré mexické nebo tex-mex varianty. Nejčastěji bývají fermentované a uzené, k dostání jsou i klobásy se syrovým nebo sušeným chorizem. Klobása Chorizo měří 20cm a široká je 2,5cm.
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.