Choroš šupinatý

Patří do skupiny nelupenatých, doba výskytu je od dubna do listopadu. Klobouk choroše šupinatého měří 50-500mm. Je polokruhovitý až vějířovitý, masitý. Na krémovém až okrovém podkladě s širokými přitisklými šupinami, zbarvenými okrově až tmavě hnědě. Rourky jsou sbíhavé, až 7mm dlouhé, s protáhlými, 1-2mm velkými bílými až krémovými póry. Třeň je obvykle postranní o rozměrech 30-100x10-60mm, plstnatý, zbarvený tmavohnědě až černohnědě. Dužnina má výraznou okurkově moučnou chuť i vůni.

Choroš šupinatý roste hojně, jednotlivě, střechovitě nad sebou nebo trsnatě. Vyskytuje se na živých, potom i mrtvých kmenech, větvích a pařezech buků, javorů a ořešáků, zřídka i jiných listnatých stromů.

Cukrářská škola

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Kuchařův rádce

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.