Čirůvka šedožemlová

Patří do skupiny lupenatých, doba výskytu je od července do října. Klobouk čirůvky šedožemlové měří 25-60mm, je vyklenutý, brzy plochý. Uprostřed je jemně šupinkatý, na okraji vláknitý. Zbarvený je v mládí šedohnědě, později až krémově béžově, s tmavě béžovými až šedohnědými šupinkami. Lupeny jsou zoubkem připojené, široké, zbarvené bíle až našedle. Třeň o rozměrech 30-50x5-10mm je válcovitý, jemně vláknitý. Zbarvený je bíle až našedle, v mládí obvykle s jemným pavučinovitým velem. Povrch plodnice a lupeny ve stáří žloutnou. Dužnina má moučnou chuť i vůni.

Čirůvka šedožemlová roste poměrně hojně, jednotlivě nebo ve skupinách. Vyskytuje se v listnatých, zřídka i v jehličnatých lesích, v parcích a křovinových porostech. Její odrůda čirůvka šedožemlová stříbrošedá se liší výrazněji kuželovitým kloboukem, zbarveným našedle až stříbřitě šedě. Je pouze jemně vláknitý, není šupinkatý.

Cukrářská škola

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Kuchařův rádce

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.