Čirůvka topolová

Patří do skupiny lupenatých, doba výskytu je od září do listopadu. Klobouk čirůvky topolové měří 60-120mm, je vyklenutý až plochý, ve stáří často zvlněný, hladký a lysý, bez hrbolku, za vlhka mírně slizký. Zbarvený je kaštanově hnědě až červenohnědě, nejtmavší je uprostřed. Lupeny jsou zoubkem připojené, úzké, zbarvené bíle, ve stáří jsou od ostří světle červenohnědnoucí. Třeň o rozměrech 50-120x10-30mm je válcovitý až mírně kyjovitý, jemně vláknitý, bílý, od báze mírně hnědnoucí. Dužnina má výraznou okurkově moučnou chuť i vůni.

Čirůvka topolová roste poměrně hojně, jednotlivě, ve skupinách nebo v trsech. Vyskytuje se pod topoly, vzácně také pod vrbami. Plodnice často bývají pokryté spadaným listím.

Cukrářská škola

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Kuchařův rádce

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.