Doktorskaya - vařený
Jedná se ruský masný výrobek – výživný měkký salám hladké konzistence. Vyrábí se z hovězího a vepřového masa, vajec a mléka. K ochucení slouží muškátový oříšek a kardamom. Originální verze tohoto salámu je neuzená, k dostání jsou i uzené varianty. Salám Doktorskaya měří 26cm a široký je 6cm. Podává se studený, nakrájený na plátky.
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.