Flönz – vařený
Flönz je červené jelito, hustě prokládané kousky vepřové kůže a tuku. Tento masný výrobek je vyuzený, podává se studený s hořčicí a čerstvým chlebem nebo teplý s cibulí a jablky. Flönz měří 35cm a široký je 4cm.
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.