Kanic černý

Vyskytuje se v mírném pásmu severního Atlantiku podél východního pobřeží USA. Živí se korýši a rybami.

Kanic černý má mohutné tělo, ploutve jsou vyztuženy tvrdými paprsky.

Maso je velmi chutné, rychle se ale kazí. Je vhodné především na smažení.

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.

Zbožíznalství

Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.