Karas obecný
Karas obecný je rozšířený od Irska a Anglie až po východní Rusko. Žije v mělkých tůních a jezerech s hustým porostem. Tělo ryby je zploštělé, kaprovitého tvaru. Zbarvení je zlatohnědé a na hřbetě tmavší než na břiše. Karas dorůstá délky max. 45cm a dosahuje hmotnosti asi 2kg. Zpravidla měří jen 25cm.
Do prodeje se karas obecný dostane jen málokdy. Připravuje se nejčastěji smažený.
Příbuznými druhy jsou karas zlatý a karas stříbřitý. Oba druhy mají chutné maso, podobně jako karas obecný.
Příbuznými druhy jsou karas zlatý a karas stříbřitý. Oba druhy mají chutné maso, podobně jako karas obecný.
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.