Kaszanka – vařený
Klobása vyrobená z vepřové krve smíchané s mletými játry, plícemi a tukem. Kaszanka je ochucená cibulí a majoránkou. Konzistence této klobásy je hrudkovitá díky pohankovým nebo ječmenným kroupám, které masová směs také obsahuje. Kaszanka měří 10cm a široká je 4cm. Podává se vařená nebo smažená.
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.