Kielbasa wiejska – vařený
Jedná se o rustikální klobásu vyrobenou z jemně mletého vepřového a telecího masa. Klobása je ochucená pepřem, česnekem a majoránkou. Kielbasa wiejska se nejdříve spařuje v horké vodě, potom se udí v horkém kouři. K dostání je zpravidla v dlouhých spirálách, prodávají se ale i jiné tvary. Klobása měří 20cm a široká je 3cm.
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.