Klouzek bílý

Patří do skupiny hřibovitých, doba výskytu je od června do listopadu. Klobouk klouzku bílého je 50-130mm široký, mírně slizký. Zbarvený je slonovinově bíle, na okraji nebo vzácně i celý je nažloutlý. Rourky jsou nažloutlé, potom žluté, stejně jako póry. Póry v mládí vylučují bělavou tekutinu, zasychající do rezavo hnědé barvy. Třeň o rozměrech 30-120x5-20mm je válcovitý, bělavý až nažloutlý, skvrnitě mramorovaný červenohnědými až fialově červenými zrnky. Dužnina je na řezu neměnná.

Klouzek bílý roste nehojně, jednotlivě nebo ve skupinách, pod borovicemi. Jedná se o dobře poznatelný druh podle slonovinově bělavého klobouku a zrnek na třeni.

Cukrářská škola

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Kuchařův rádce

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.