Kořenovec žlutavý

Patří do skupiny břichatkovitých, doba výskytu je od června do října. Plodnice kořenovce žlutavého jsou 20-60mm široké, nepravidelně hlízovité. V mládí jsou zbarvené špinavě žlutě, ve stáří olivově hnědě. Jsou síťovitě obalené hnědými až černými, téměř žíňovitými myceliovými provazci. Na bázi jsou kořínky. Teřich je olivově zelený.

Kořenovec žlutavý roste vzácně, obvykle ve skupinách, zejména v borových lesích na písčité půdě, těsně pod jejím povrchem. Plodnice někdy vyčnívají na povrch. Ke konzumaci je kořenovec žlutavý vhodný jen v malém množství jako koření.

Cukrářská škola

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Kuchařův rádce

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.