Kozák barvoměnný

Patří do skupiny hřibovitých, doba výskytu je od července do října. Klobouk kozáka barvoměnného je 50-150mm široký, suchý. Zbarvený je šedě, šedohnědě, hnědočerveně, obvykle je melírovaný světlejšími skvrnami. Rourky a póry jsou bělavé až šedě krémové, ve stáří s okrovým nádechem. Třeň o rozměrech 80-200x15-40mm je téměř válcovitý až kyjovitý, bělavý, na bázi zelený až modrozelený, s hnědočernými šupinkami. Dužnina je bělavá, v bázi třeně světle zelená. Na řezu po delší době v bázi růžoví.

Kozák barvoměnný roste nepříliš vzácně, jednotlivě nebo ve skupinách. Vyskytuje se na vlhkých místech a rašeliništích pod břízami. Jedná se o dobře poznatelný druh podle tmavého klobouku se světlými skvrnami a zelenající báze třeně.

Cukrářská škola

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Kuchařův rádce

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.