Krab jonah

Je rozšířený od jihokanadského pobřeží Atlantiku podél celého pobřeží USA až po Floridu. Z komerčního hlediska nemá výlov tohoto druhu kraba takový význam jako výlov kraba kalifornského.

Krab jonah se velmi podobá krabu kalifornskému, dosahuje stejné velikosti, ozubení předních okrajů krunýře je také stejné. Povrch krunýře a klepet je drsnější.

Maso je chutné, vhodným způsobem tepelné úpravy je vaření.

Cukrářská škola

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Kuchařův rádce

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.