Krakowskaya – vařený
Jedná se o velmi kvalitní ruský salám, pojmenovaný podle polského Krakova. Salám se vyrábí z vepřového masa, je mramorovaný velkými kusy libového masa a ochucený pepřem, koriandrem a česnekem. Salám se nejdříve vaří a potom udí, měří 25cm a široký je 5cm. Podává se nakrájený na tenké plátky.
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.