Křemenáč smrkový

Patří do skupiny hřibovitých, doba výskytu je od července do listopadu. Klobouk křemenáče smrkového je 30-90mm široký, zbarvený hnědorezavě nebo oranžově rezavě. Rourky a póry jsou v mládí bílé, potom našedlé, póry až šedohnědé. Třeň o rozměrech 80-130x15-25mm je téměř válcovitý, nahoře s bílými, v dolní části s hnědočervenými šupinkami. Na bázi třeň po otlačení zelená. Dužnina je bílá, na řezu modrošednoucí až lehce červenající, především ve vrcholu třeně.

Křemenáč smrkový roste nepříliš hojně, ale v některých oblastech je častý. Vyskytuje se pod smrky.

Cukrářská škola

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Kuchařův rádce

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.