Kuzu (Kudzu)
Odborný název je pueraria lobata nebo pueraria hirsuta. Kuzu připomíná kyselo, jeho původ je v Japonsku. Připravuje se z něj zdravotní nápoj ume-kuzu. Jednou z ingrediencí kuzu je švestička umeboši. Nápoj pomáhá při překyselení organismu, dodává tělu důležité minerály.
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.