Lošák jelení

Patří do skupiny nelupenatých, doba výskytu je od srpna do listopadu. Klobouk lošáka jeleního měří 100-250mm, je mírně vyklenutí až uprostřed vmáčklý. Zbarvený je hnědě nebo šedohnědě, s velkými světle až tmavě hnědými šupinami, na vrcholu zahrocenými. Ostny jsou dlouhé až 10mm, sbíhavé, zbarvené šedohnědě až purpurově hnědě. Třeň o rozměrech 50-80x20-50mm je válcovitý, v mládí bělavý, brzy hnědnoucí. Dužnina je bělavá, nahořklé chuti.

Lošák jelení roste vzácně, jednotlivě nebo ve skupinách. Vyskytuje se na zemi ve smrkových porostech, nejčastěji na písčitých a kyselých půdách. Blízce příbuzný je lošák šupinatý, který roste pod borovicemi a má klobouk s menšími, hnědými šupinami na žlutavém podkladu. Podobný je také lošák hořký, je však menší, má hořkou dužninu a roste zejména pod listnatými stromy, méně často pod borovicemi.

Cukrářská škola

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Kuchařův rádce

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.