Losos gorbuša
Je rozšířený v pobřežních vodách Severního ledového oceánu, v severním Tichomoří a v Bílém moři. Období tření trvá od srpna do října.
Gorbuša má zavalité tělo, v dospělosti vysokohřbeté, pokryté drobnými šupinami. Tento druh lososa je nejmenším tichomořským lososem, dosahuje hmotnosti asi 2kg.
Stejně jako losos keta se gorbuša hodí ke smažení a grilování.
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.