Losos kisuč
Vyskytuje se v Severním ledovém oceánu a podél asijského a amerického pobřeží. V Evropě a USA se chová uměle.
Kisuč váží asi 3,5kg, je považován za druhou nejlepší rybu mezi lososy. Hodí se na všechny způsoby úpravy. Z jiker tohoto lososa se vyrábí hodnotný a lahodný kaviár.
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.